Joost van de Braak is al 6 jaar als gastheer hét gezicht van Bistrot du Bac en sinds november 2019 ook eigenaar van dit stukje Parijs op Katendrecht. Samen met zijn vrouw Maartje heeft Joost dit geweldige restaurant overgenomen. Wat is er mooier dan dat zij met eenzelfde passie en toewijding dit bijzondere restaurant voortzetten!

Ons team

In ons restaurant wordt de liefde voor de authentieke Franse keuken door ieder van ons kleine team met veel toewijding gedeeld. Er wordt gewerkt met enthousiasme en passie, waarbij u, de gast, voor elk lid van ons team altijd centraal staat. Ongedwongen willen wij u dan ook laten genieten van de pure eenvoud van onze gerechten, terwijl het aangename geroezemoes om u heen en de chansons op de achtergrond u meteen in Parijse sferen brengt.