
Joost van de Braak is al meer dan 6 jaar als gastheer hét gezicht van Bistrot du Bac en sinds november 2019 ook eigenaar van dit stukje Parijs op Katendrecht. Samen met zijn vrouw Maartje heeft Joost dit geweldige restaurant overgenomen. Wat is er mooier dan dat zij met eenzelfde passie en toewijding dit bijzondere restaurant voortzetten!